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Eredi di Todeschini Aldo Paolo
Laboratorio di pasticceria biologica
"La Torta fatta in casa" è un laboratorio di pasticceria artigianale.
Si trova a Zelo Buon Persico (LO), sulla statale Paullese a circa 15 Km da Milano.
Sin dai primi anni novanta l'azienda prosegue un percorso esclusivamente biologico.
L'elemento caratteristico della nostra produzione è l'utilizzo di prodotti freschi e genuini che derivano da aziende che coltivano con metodi biologici o biodinamici.
Garantire la qualità dei nostri prodotti a prezzi accessibili a tutti è uno degli obbiettivi della nostra azienda.
www.latortafattaincasa.it
latortafattaincasa@fastwebnet.it
TORTE DOLCI CON CREMA
TORTA AL CIOCCOLATO
farina 0 setacciata, zucchero, uova, cacao, margarina vegetale non idrog., panna, lievito, sale.
LA PARIGINA
farina 0 setacciata, zucchero, uova, cacao, margarina vegetale non idrog., latte, panna, lievito, cioccolato scaglie.
CHANTILLY
farina 0 setacciata, zucchero di canna, uova, latte, panna, lievito, amido di mais.
TORTA AL LIMONE
farina 0 setacciata, zucchero, uova, margarina vegetale non idrog., scorza limone,latte, panna, lievito, cioccolato scaglie.
TORTA ANANAS COCCO
farina 0 setacciata, zucchero, uova, ananas, latte, panna, cocco decorticato, lievito.
PANNA PESCHE CANNELLA
farina 0 setacciata, zucchero, uova, pesche scatola, latte, panna, cannella in polvere, lievito.
TORTA DI FRAGOLE
farina 0 setacciata, zucchero, uova, fragole, latte, panna, lievito.
MILLE FOGLIE
farina 0 setacciata, zucchero, latte, panna, margarina vegetale non idrog., sale.
CROSTATA PERE CIOCCOLATO
farina semintegrale, zucchero, burro, margarina vegetale non idrog., uova, pere, latte, panna, cacao.
TORTE DOLCI SENZA CREMA
MAGICA
mandorle, noci, cioccolato, mais, zucchero di canna, albume. (SENZA GLUTINE)
BOBBIO
mandorle grezze, albume, zucchero di canna. (SENZA GLUTINE)
TORTA DI CAROTE
farina di farro semintegrale, zucchero, uova, olio di semi di girasole, carote, mandorle, scorza di limone,lievito.
APPLE PIE
farina 0 setacciata, zucchero, ricotta, burro,margarina vegetale non idrog., mele, uvette, scorza limone.
APPLE AL FARRO
farina di farro, zucchero, ricotta, burro, margarina vegetale non idrog., mele, uvette, marmellata di albicocche.
CROSTATA DI MELE
farina semintegrale, zucchero, burro, margarina vegetale non idrog., uova, mele.
CROSTATA DI PERE
farina semintegrale, zucchero, burro, margarina vegetale non idrog., uova, pere. (In stagione)
CROSTATA DI MARMELLATA
farina semintegrale, zucchero, burro, marg. veg. non idr., mele grattugiate, marmellata (albicocca - fragola - mirtillo-ciliegia).
CROSTATA DI UVA
farina semintegrale, zucchero, burro, margarina vegetale non idrog., uova, sale, uva, mandorle in scaglie. (In stagione).
SEGRETO DELLA DAMA
uova, zucchero, burro, margarina vegetale non idrog., cacao, biscotti secchi, nocciole tostate
TORTA GRECA
farina 0 setacciata, zucchero di canna, burro, margarina vegetale non idrog., uova, mandorle, sale, bicarbonato.
CROSTATA DI FRUTTA SECCA
farina semintegrale, burro, marg.veg.non idr., uova, zucchero di canna, mele, marmellata albicocche, frutta secca a vista.
MACRO DOLCE
farina 0 setacciata, margarina vegetale non idrog., olio di girasole, mandorle, mela, uvetta, scorza limone.
TORTE SALATE
TORTA DI SPINACI
farina semintegrale, burro, margarina veg.non idr., olio di girasole, ricotta, uova, besciamella, sale, spinaci.
TORTA DI POMODORO E MOZZARELLA
farina semintegrale, burro, margarina veg.non idr., olio di girasole, ricotta, besciamella, sale, mozzarella, pomodoro.
TORTA DI ZUCCHINE
farina semintegrale, burro, marg. veg. non idr., ricotta, uova, besciamella, sale, zucchine, aglio, prezzemolo, pinoli.
TORTA DI ZUCCA
farina semintegrale, burro, marg. veg. non idr., ricotta, uova, besciamella, sale, fontina, grana padano,succa.
TORTA DI CARCIOFI
farina semintegrale, burro, marg. veg. non idr.,ricotta, uova, besciamella, sale, carciofi.
TORTA DI RADICCHIO
farina semintegrale, burro, marg. veg. non idr., ricotta, uova, besciamella, sale, radicchio.
TORTA DI PORRI
farina semintegrale, burro, marg. veg. non idr.,ricotta, uova, panna, sale, pecorino, porri.
TORTA DI CAVOLFIORI
farina semintegrale, burro, marg. veg. non idr.,ricotta, uova, besciamella, sale, cavolfiori, salvia.
TORTA DI FAGIOLINI
farina semintegrale, burro, marg. veg. non idr.,ricotta, uova, besciamella, sale, fagiolini.
TORTA DI PEPERONI
farina semintegrale, burro, marg. veg. non idr.,ricotta, uova, besciamella,sale, peperoni.
TORTA DI CAROTE E CIPOLLE
farina semintegrale, burro, marg. veg. non idr., ricotta, uova, latte, sale, carote, cipolle.
TORTA DI VERDURE MISTE
farina semintegrale, burro, marg. veg. non idr.,ricotta, uova, latte, sale,verdure di stagione.
MACRO ERBETTE
farina semintegrale, sale, marg. veg. non idr., olio di girasole, erbette.
MACRO VERDURE MISTE
farina semintegrale, sale, marg. veg. non idr.,olio di girasole, verdure di stagione.
SALATINI
PICCOLI DISCHI
sfoglia (farina 0 setacciata, burro, sale) farciti con verdure di stagione (erbette, carote, zucchine, porri, ecc.).
BISCOTTI
BACI DI DAMA gr 200
farina 0 setacciata, burro, margarina vegetale non idr., mandorle grezze, zucchero di canna, cioccolato fondente. FROLLINI gr. 500
farina 0 setacciata, burro, margarina vegetale non idrogenata, mandorle grezze, zucchero di canna, uova.
FROLLINI AL FARRO gr.400
farina di farro 0, burro, margarina vegetale non idrogenata, mandorle grezze, zucchero di canna, uova.
FIORELLINI gr. 400
farina 0 setacciata, burro, margarina vegetale non idr., mandorle grezze, zucchero di canna, confettura fragole, uova.
PASTINE DA THE gr. 300
farina 0 setacciata, burro, margarina vegetale non idrogenata, mandorle grezze, zucchero di canna, uova.
CANTUCCINI gr. 300
farina 0 setacciata, mandorle grezze, zucchero di canna, uova, uvetta, lievito, essenza di anice.
MERENDINE
SOLI cad. gr 100 circa
farina semintegrale, uova, burro,margarina vegetale non idr., zucchero di canna, mele, marmellate varie Per ordinare:
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